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Lo siguiente es un entrenamiento para tiendas de alimento con preguntas ejemplo y un examen corto.
Definición de Enfermedad - Una enfermedad, por definición, es una alteración de la salud normal. Los efectos de las enfermedades varían desde una ligera reducción de la producción y pérdida de energía, hasta la muerte. Las enfermedades pueden ser infecciosas o no-infecciosas. Las enfermedades infecciosas son causadas por los organismos microscópicos (gérmenes). Las aves tienen cuatro agentes principales causantes de enfermedades: bacterias, virus, hongos y parásitos. Los parásitos pueden ser internos (como los gusanos y los protozoos) y externos (como los ácaros y piojos).
Los parásitos pueden ser externos

ácaro




Piojo

Los parásitos pueden ser internos

Gusano plano


Los protozoos pueden causar
enfermedades como:
Coccidiosis,
cabeza negra

Gusano redondo


Los hongos microscópicas pueden causar
enfermedades como:
Aspergilosi
Micotocicosis
Moniliasis

Los virus pueden causar
enfermedades como:

Influenza aviar
Enfermedad de Newcastle
Viruela
Bronquitis Infecciosa
Enfermedad de Marek's

Las bacterias pueden causar
enfermedades como:
Micoplasmosis
Colera aviar
pulorasis
tifoidea aviar
botulismo
Pregunta ejemplo
Cuales son los principales agentes causales de las enfermedades?
a) Jabón, agua, desinfectante, suciedad.
b) Bacterias, virus, hongos, parásitos.
c) 007. Su vecino, ropa sucia, medicamentos expirados.
d) Roedores, desinfectante, biología 101, antibióticos
 
Después de haber aprendido cuales son las causas de las enfermedades, ahora veremos como se propagan.